味噌づくりレポート。

2020年11月8日

手作り味噌を仕込んでから、1か月たちました。

この通り、お味噌っぽく、いい感じになっております。

毎日、一度かき回して、レシピ通りだと、あと一か月くらいで出来上がるそう。

でも、もうおいしゅうございます。

少しずつ味見しているうちに、だんだん減っていくようですわ（笑）

北海道産大豆と麹とお塩だけでつくっておりますの。

 エリザベスの手作りお味噌、おいしゅうございますわよ。

それから、エリザベスのかっぽう着姿はいかがかしら？