2020年6月7日 今日は、らっきょう漬けと一緒にひなたぼっこ。 おひさまの光をあてて、乳酸発酵させますの。 1か月ほど、太陽の光のあたるところにおくと、 途中で液が濁って、また透明になって出来上がりなのだそう。 液が黒っぽいのは、てんさい糖を使った…
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