2020年8月6日 いきなり猛暑ですわね。 さて、久々に実験室からの報告ですの。 本日はイーストをつかわず、短時間でできるパン、ソーダブレッドに挑戦いたします。 重曹のアルカリとヨーグルトの酸が反応して出る二酸化炭素のガスの力でパンの生地が膨らむ仕…
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