シソの実の収穫。

2020年10月1日

今日は、小さな畑のシソの実の収穫ですの。

ちょうど、いい頃ですわね。

おやおや、親子バッタですわ。

シソの葉を食べてる犯人ですわね、きっと。

来年のために、いくつか残しておきましょう。

こぼれ種からシソの芽がでるように。

まあまあの収穫になりましたわね。

さて、お次は、シソの実の塩漬けづくりですわ。

まずは、シソの実を手でしごきますの。

そして、さっと湯がきます。

あとは、塩をして漬ければいいだけですわ。

シソの実の塩漬けがあれば、お漬物やご飯のおともにいいですわね。