ゼロ円の小さな畑。

2022年3月18日

暖かくなったり、寒くなったりのこの頃ですが、室内の小さな畑は順調です。

こちらは、水菜の畑です。

お料理に使った後の、水菜の根を水耕栽培中。

いわゆるリボベジ（再生野菜）ですね。

根の部分から勝手に葉っぱが育ってきます。

こちらは、レタスとトレビス。

奥に見えるのはネギたち。

こちらは大根。

一度、葉っぱを収穫して、ごま油で炒めていただきました。

2回目も順調に育っています。

こちらは白菜。

芯の部分から育って、花が咲きました。

春菊はタネから水耕栽培中。

インテリアにも最適ですわね。

捨てるところから、もうひと収穫できるリボベジ。

ゴミも減るし、節約にもなりますし。

キッチンで収穫して、そのままお料理できて、便利です。

どの部分からも、葉を出し、根を生やす。

植物って不思議ですね。