初春の小さな畑で、ニンジンを引き抜く。

2021年2月11日

小さな畑にも、初春の日差しが降り注いております。

エリザベスは、本日、残っていたニンジンを全部引き抜きました。

旧暦でいえば、明日が一年の始まりでございます。

確かに、季節的に「初春」という感じがする今日この頃では？

太陽歴（グレゴリオ暦）の1月1日に、「迎春」というのはムリがございますわね。

さて、こちらがそのニンジンたちですわ。

こんなカブ風ニンジンとか。

フラスコ型ニンジンとか。

楽しい形がいっぱいありましたのよ。

おもしろい形がいろいろあれば、子どもたちもニンジンが好きになるかも(笑）。

そこで、せっかく、ニンジンを収穫したので、ニンジンとチーズ入りのソーダパン（クイックパン）をつくってみました。

ソーダパンは、こねる必要も、寝かす必要のないので簡単ですの。

ザックリ言えば、小麦粉と砂糖、塩、重曹少々とヨーグルトを混ぜて焼くだけ。

そろそろ焼きあがったかしら？

OKですわ！

美味しそうに焼きあがりました。

全粒粉を使ったので素朴な感じです。

失礼して、味見してみますわね。

ニンジンもちゃんと存在感を示しています。

何といっても、焼きたては、おいしゅうございますわね。