またまた、漬けております。

2020年7月5日

少し出かけておりまして、とある梅園で青梅をもいでまいりましたの。

そこで、まずは梅シロップづくりですわ。

梅を洗い、へたをとって水気を拭き、梅の果汁が出やすくなるように、竹串で青梅をザクザク刺しますの。

そして、保存瓶に梅と砂糖を交互に入れて冷暗所に置き、数週間すれば梅シロップの出来上がり。

冷たいサイダーで割って飲んでも、おいしそうね。

さて、お次は梅酒ですわ。

保存瓶に、洗ってへたをとった梅を氷砂糖と交互に入れて、最後にホワイトリカーを注ぎ入れ、あとはじっくり待つだけですの。

漬け込み、完了！ですわ。

おいしくできるかしら？