よろず実験室のミニトマト。

2020年8月8日

気が付けば、小さな畑に黄色いミニトマトがたくさんなっておりましたの。

そこで、コメントで教えて頂きましたミニトマトをカンタン酢につけるというのをエリザベスも俄かにやってみたくなりました。

ところが、エリザベスの家にはカンタン酢がない上に、お酢も少ししかないことに気が付き…。

そこで、エリザベスはいいことを思いつきましたの！

そして、作りました。

実は、らっきょうの漬け汁を使ってみましたの。

昨日の夜に思い立って作ったので、半日たっておりますが、お味はどうでしょう？

本当においしゅうございます！

ほんのり甘酸っぱくて、トマトの味も生きていて、たくさんいただけますわね。

らっきょうの漬け汁もムダにならなくて、一石二鳥ですわ。

ちなみに、知り合いにエリザベスの漬けたらっきょうを差し上げたところ、好評でしたのよ。

うれしいわ。

来年はもっとたくさん作ろうかしら。