手作り味噌、完成の巻。

2020年12月20日

1年分のやることがギュッと集まってきたような、今日この頃でございます。

そんな中、10月に仕込んだ手作り味噌ができあがりましたの。

良い感じに仕上がっております。

出来上がったお味噌を容器に移しておきましょう。

ほら、この通り！

ほんのり甘みがあって、おいしいですわ。

材料は、大豆（北海道産）、麹、塩だけ。

意外に簡単でしたわ。

エリザベスはあまり熟成しすぎない、白みそが好きなので、

この辺で出来上がりとします。

フフフ、大成功ですわね。