2021年9月19日 今日は、爽やかなお天気になりました。 小さな畑に出てみると、先日植えた水菜の芽がたくさん出ていました。 そこで、間引きをいたします。 間引きした芽はサラダにしていただきます。 こちらはミニ大根の芽ですわ。 サラダかぶも、順調に芽を…

2021年9月14日 先日、小さな畑に種まきした野菜たちが早くも芽を出しています。 こちらは水菜ですわ。 ミニ大根やサラダかぶも次々と…。 朝晩も涼しくなり、夏野菜もおしまいです。 そこで、キュウリとトマトを抜いて、ミニ大根とサラダかぶの畑を拡張します…

2021年9月9日 もう、夏も終わりですわね。 小さな畑も夏の作物を手仕舞い、秋に向けての作業開始です。 まずは、ようやく赤くなったパプリカを収穫です。 小玉すぎる空中スイカも収穫しました。 さて、秋に向けての種まきをいたします。 白姫はつか大根とい…

2021年9月5日 久々に実験室という名のキッチンからのレポートです。 さて、今日はユーチューブで見た米粉パンを適当に作ってみようと思います。 まずは、お米一合を洗って2時間ほど浸水させ、水を切ります。 次に、お米をブレンダーに入れます。 さらに、て…

2021年8月31日 小さな畑の赤いパプリカが、ようやく色づいてきました。 実ってから、かなり時間がかかるものですね～。 あやうく、緑のまま収穫するところでしたわ。 このところの長雨で、いまいちだったトマトもようやく色づいてきました。 ミニトマトも、…

2021年8月23日 小さな畑でトマトを収穫していたら、おもしろいものを見つけました。 こちらです。 空中で小さなスイカが、ブラブラしておりました（笑）。 スイカのツルがトマトの支柱を上っていき、実がなったようです。 とりあえず、ツルの負担を軽くする…

2021年8月21日 このところ雨が続いておりましたが、パプリカがようやく色づいてきました。 一方、赤くなるはずのパプリカは、変化なしです。 色づく気配もありません。 WHY? スイカはそろそろ収穫時期でしょうか。 巻きひげも枯れていますわね。 思い切って…

2021年8月9日 今日は台風の影響か、雨模様になってきました。 さて、小さな畑では小玉スイカが育っております。 こんな感じですわ。 もう一つは小さめです。 両方とも、収穫はまだちょっと早い感じですね。 叩いて澄んだ音がすればいいといいますが、素人に…

2021年7月27日 小さな畑の作物を大事に育ててきたエリザベスですが、とんでもない失態をやらかしました。 キュウリの枯れた葉を取り除いていた際、誤ってキュウリの茎をチョキッと切ってしまいました。 もしや…と思い、すぐにガムテープを張ってみましたが、…

2021年7月24日 毎日、暑いですわね。 エリザベスの小さな畑のスイカの苗は伸び放題。 花は咲けども、なかなか実がなりません。 おや！ よく見ると、小さなスイカがなっていましたわ。 スイカはぐんぐん伸びて、トマトの支柱にまでのぼってきています（笑） …

2021年7月20日 急に暑くなりましたね。 古い中国の医学が基になっている薬膳では、夏には体を冷やし、水分代謝を上げる作用があるといわれるキュウリ、トマト、ナス、さやいんげん、スイカを食べるといいと言われています。 何のことはない、夏に旬を迎える…

2021年7月14日 今日は、北欧風キッチンから割烹着で失礼いたします（笑）。 5月12日に仕込んだ味噌が2か月経って、いい感じに出来上がりました。 毎日、こんな風に２、3回かき混ぜておりましたの。 今回のコツはかき混ぜながら、「美味しくなーれ」と味噌さ…

2021年7月10日 雨が降り続く今日この頃、小さな畑はどうなっているでしょうか。 雨が小止みになったので、小さな畑に出てみました。 黄色のトマトが色づき始めていますわ。 こちらは小さいけれどオクラです。 もう少し待てば大きくなるのでしょうか？ 初めて…

2021年6月30日 梅雨の晴れ間に、今日は山椒の実を収穫いたします。 緑のかわいい実をプチッ、プチッと摘んで、カゴに入れていきます。 山椒のよい香りがいたしますわ。 この通り、カゴにいっぱい収穫できました。 さて、収穫した山椒の実は、枝などを取り除…

2021年6月29日 気が付くと、今日のお茶の時間のお菓子がありません。 そこで、エリザベスは急いで作ることにいたしました。 …ですのに、冷蔵庫を開けると卵が２個ばかり、牛乳もありませんわ（涙） 何とか、冷蔵庫にあるものだけでお菓子を作ろうと思います…

2021年6月28日 小さな畑に彩りをと思い、寄せ植えをしてみました。 こちら、白い花が日々草、ピンクはペンタス、赤紫の丸い花が千日紅です。 華やかになりましたわ。 追加で苗も植えました。 何の苗かと言うと…。 パプリカです。 「ガブリエル」という品種の…

2021年6月19日 今年も小さな畑にキュウリがなりました。 今年の初収穫です。 新鮮なキュウリはポリポリして、おいしゅうございますの。 サニーレタスも収穫します。 よく育っていますわ。 コチラは赤い色のサラダ菜です。 小さな畑で、サラダの材料が揃うの…

2021年6月18日 今日は、エリザベスの新しいキッチンを紹介します。 エリザベスの妹・クリステルが設計、セルフビルドしてくれましたの。 北欧風の素敵なキッチンなんですよ。 こちらです。 窓から明るい陽射しが差し込み、外の緑を見ながらお料理ができます…

2021年6月13日 今年もバラの季節がやってまいりました。 お隣のバラの花がエリザベスの小さな庭で咲き誇っております。 ラッキーですわね（笑）。 見事に咲いております。 とてもきれいですわ。 さらに、お隣さんからピンクとオレンジのバラをいただきました…

2021年6月3日 ニンジン畑に、たくさんの芽が伸びてきました。 そこで、今日は間引きをしたいと思います。 よいしょ、よいしょ。 間引きしたものは、今晩のおかずに。 トマトも伸びてきたので、支柱に結びつけますわ。 トマトの小さな実がなってますわね。 ま…

2021年5月29日 小さな畑に、キュウリの花が咲き出しました。 こちら、スイカの花も咲きましたわ。 バジルの種を植えましたが芽が出ないので、苗を買ってきました。 小さな畑に植えたところです。 そして、こちらの謎の植物の正体は…。 生ごみを植えた場所か…

2021年5月26日 小さな畑は今、花盛りです。 いろいろな花が咲いております。 さて、この花は何の花でしょう？ あまりに小さすぎる白い花。 虫眼鏡が必要かもですが（笑）、三つ葉の花ですわ。 エリザベスも初めて見ました。 スーパーで買った三つ葉の根から…

2021年5月22日 雨がちで肌寒い日が続いておりますね。 そんな中、小さな畑はどうなっているでしょうか。 おや、ニンジンが芽を出しておりますわ。 小さな芽がたくさん出てきました。 トマトの花も咲きました。 順調に育っているようですね。 ワイルドストロ…

2021年5月17日 今朝は雨上がり、蒸し暑くなりました。 さて、今日も小さな畑に、追加で苗を植えていきます。 まずはオクラです。 オクラの花はきれいなので、咲くのが楽しみですわ。 そして、シソの苗を植えます。 シソがあると、お料理に便利ですね。 こち…

2021年5月16日 今朝は小さな畑で、小さな収穫をいたしました。 こちら、ワイルドストロベリーの収穫です。 赤く熟れていますわ。 一粒、味見してみましょう。 けっこう甘いですわね。 こちらのラディッシュも収穫どきです。 まあまあですわね。 レモンの花も…

2021年5月12日 今日は、小さな畑の苗の植え付けと種まきをいたします。 夜間も冷え込まなくなり、今日は新月ですから、種まきにいい日ですね。 まずは、畝をつくりまして…。 「新黒田五寸」というニンジンの種を蒔きました。 ネコちゃん対策の網も張っておき…

2021年5月4日 だいぶ暖かくなり、小さな畑もそろそろ本格的にスタートです。 そこで、苗や種を仕入れてきました。 こちらは、キュウリや小玉スイカの苗です。 さらに、こちら。 赤いトマトに黄色いトマトの苗、レタスは2種類。 ニンジンとツルありインゲンの…

2021年4月27日 春の日差しが降り注ぐ小さな畑ですが、風が冷たいですわね。 ハツカダイコンが、そろそろ収穫できそうですわ。 早速、引き抜いてみました。 まあまあですわね。 ほうれん草は根を残して、葉っぱだけ収穫するとまた生えてきます。 こちら、本日…

2021年4月22日 このところ晴天が続き、小さな畑のサラダ水菜もだいぶ育ってきました。 早速、収穫いたしましょう。 サラダにして、いただきます。 こちらは小さな畑のリンゴの林です。 だいぶ育ってきましたわね。 「桃栗三年柿八年」と言いますが、リンゴは…

2021年4月19日 昨日から、風がビュービュー吹き荒れておりました。 小さな畑に出てみると、おやまあ。 育ちすぎたルッコラがバタバタと倒れております（涙）。 ご覧の通りですわ。 倒れたルッコラを元に戻すと、おやまあ。 ほうれん草が、結構、育っておりま…